《道路运输,食品与生物制品冷藏车安全要求及实验方法》已于2015年7月1日开始实行。新国标对冷藏车进行了分类,这种分类是根据
冷藏车保温车和冷冻车箱体内可以达到并且保持温度的实行,以保证不同用途和要求货物运输和安全,这是我国冷藏车保温车和冷冻车制造标准中首次按照箱体内可达到的温度对冷藏车保温车和冷冻车进行的分类,
冷藏车保温车和冷冻车的分级有A到H八个级别。
经常运输的易腐食品大体有以下几大类：
1.冷冻食品,比如冷冻肉类,水产类,速冻食品。这些食品一般要求储存温度在-18度以下,可以储存几个月或者十几个月,这些食品在以小时记的运输过程中,只需将冷藏车厢体内温度设定到-18度,并不需要严格控制温度波动的精度,这类食品采用F级冷藏车运输。
2.冷藏食品,比如冷鲜肉,水产品,禽蛋等,这些食品运输温度要求在保证食品不冻结的前提下,温度越低越好,也就是接近0度或者更低一点,这些食品要求用D,E,F等级的冷藏车运输,一些罐头食品温度要求-5度,用E和F级冷藏车运输。
3.蔬菜水果类,这类食品的运输中比较复杂,各种蔬菜,水果温度要求不一样,且对温度波动比较大,不可偏离设定温度,,蔬菜水果采摘会产生呼吸热,因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量,另外这些食品对湿度也有要求,所以,虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于运输,但承运人的技术和经验是非常重要的。
4.生物制品,药品,疫苗,血液等。这些货物对温度要求精度也很高,一类要求温度2度~8度,另一类要求温度-20度(血浆）,因此生物制品的冷藏车也相应分为两类。
综上所述,了解您所运输的产品的温度要求,就可以选择一款更适合您的冷藏车,让您的货物达到最佳运输效果。
我公司冷藏车按照温度类型分为：蔬菜瓜果冷藏车（-10度~+12度）肉制品冷冻车（-18度） 保鲜冷藏车（0度~-5度）药品冷藏车（2度~8度）。
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